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近日，西安老医协男科为了促进医院治疗饮食工作的发展，提高治疗饮食质量和用餐率，医院对于临床营养科工作人员利用午休时间，对食堂工作人员进行了专业培训，如何管理和准备餐饮。
医院饮食作为员工和患者获得营养的主要途径，不仅要保证患者的综合均衡营养摄入，还要考虑患者各种疾病的特殊治疗需求。饮食治疗作为疾病治疗的基础，可以有效辅助临床治疗，促进患者的康复。
饮食的制备和配送。
临床营养部老师用简单的语言详细介绍了医院饮食的类型、各种饮食的原则和治疗饮食的订购过程，重点介绍了低脂饮食、低盐饮食的制备技术和临床应用。
注重提高中心服务质量的饮食知识治疗。
培训提高了我院营养食堂工作人员对饮食治疗知识的重视和掌握，对提高餐饮人员和厨师的综合素质发挥了良好的促进作用。院长强调，食堂工作人员应在临床营养人员的指导下，做好饮食准备和餐饮工作，餐饮人员应按照食品医生的建议准确订购，营养厨师应按照营养食谱规范，以便更好地为医院患者服务。
